Siapa yang tak suka pizza? Hidangan roti pipih yang dipanggang bersama topping saus tomat, keju, dan berbagai macam isian sesuai selera ini menjadi salah satu hidangan paling populer di dunia.
Makanan ini sudah ada sejak berabad-abad yang lalu, namun seiring berjalannya waktu, pizza terus berinovasi hingga pada abad ke-18 muncul lah bentuk dan rasa pizza yang kita kenal seperti sekarang.
Hidangan yang berasal dari Italia ini kerap disajikan dengan cara yang mewah dan harga yang kurang terjangkau bagi beberapa kalangan. Namun, jangan khawatir karena Kamu bisa membuat pizza rumahan dengan mengikuti resep di bawah ini.
Pizza Sosis
Bahan-bahan:
- 200 gr terigu protein tinggi atau sedang,
- ¾ sdt tepung ragi.
- ½ sdm gula pasir.
- 2 sdm minyak olive oil.
- Garam sesuai selera.
- 1 sdm susu bubuk.
- Saus bolognaise.
- Oregano.
- Sosis sapi.
- Daging burger.
- Keju mozarella.
- Keju cheddar, potong kotak.
Cara Membuat:
- Larutkan ragi ke dalam air hangat yang sudah dicampur gula hingga berbuih.
- Campurkan tepung, susu bubuk, dan garam.
- Tuangkan air ragi, aduk.
- Tambahkan minyak, uleni hingga tercampur dan adonan kalis.
- Diamkan adonan, tutup dengan plastic wrap atau serbet hingga mengembang.
- Panaskan oven pada suhu 170 hingga 200 derajat.
- Olesi loyang dengan margarine atau minyak. Tata adonan di loyang, pipihkan tusuk-tusuk garpu dan bentuk sesuai selera.
- Oleskan saus dan taburkan oregano, keju mozarella parut, sosis, dan daging burger.
- Panggang selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah hingga keju lumer dan pinggiran adonan berwarna kecoklatan.
- Tuangkan saus sambal atau mayonaise. Pizza siap untuk disantap
.
Pizza Roti Tawar
Bahan-bahan:
- 7 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu.
- 100 ml susu UHT full cream.
- 2 buah telur, kocok.
- 3 buah sosis.
- ½ butir bawang bombay.
- Saus spaghetti instan secukupnya.
- Saus tomat sesuai selera.
- Mayonaise sesuai selera.
- Keju cheddar atau mozarella secukupnya.
Cara Membuat:
- Campur potongan roti, telur, dan susu UHT.
- Tata campuran roti di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Padatkan.
- Olesi dengan saus spaghetti. Berikan sosis dan bawang bombay di atasnya. Perlu diingat, jika kalian memanggang menggunakan teflon, disarankan agar sosis dan bawang bombay ditumis terlebih dahulu.
- Taburi dengan keju dan beri saus tomat dan mayonaise.
- Oven di suhu 175 derajat celcius selama 24 hingga 30 menit. Jika kalian menggunakan teflon, gunakan api kecil dan tutup bagian atas.
- Pizza roti tawar siap disajikan.
