Saat cuaca panas melanda, minuman dingin dan segar memang menjadi teman yang sangat cocok untuk menyegarkan diri. Sensasi dingin dari minuman seperti es teh, es jeruk, atau minuman berbahan buah-buahan segar tidak hanya menyegarkan tapi juga nikmat.
Salah satu pilihan yang bisa dicoba sendiri di rumah adalah minuman dengan gabungan cincau dan buah-buahan yang rasanya creamy. Menu ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memanjakan lidah dengan rasa manis.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti cincau serta buah-buahan segar sesuai selera, kita bisa menciptakan variasi minuman yang berbeda-beda. Berikut adalah 4 resep minuman creamy yang wajib Kamu coba di rumah.
1. Es semangka cincau
Bahan yang dibutuhkan:
- Buah semangka (sesuai kebutuhan)
- Satu bungkus cincau
- Nata de coco
- Biji selasih
- Sirup coco pandan (sesuai selera)
- Susu evaporasi
Cara membuat:
- Potong semangka menjadi bentuk dadu atau kotak-kotak kecil. Kemudian potong juga satu bungkus cincau menjadi bentuk kotak.
- Pindahkan potongan semangka dan cincau yang berbentuk kotak ke sebuah wadah lalu tambahkan nata de coco dan biji selasih sesuai kebutuhan.
- Tuangkan juga sirup coco pandan atau sesuai selera Kamu dan susu evaporasi ke dalam wadah.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tambahkan beberapa es batu agar menjadi lebih segar. Kemudian sajikan.
2. Melon sago
Bahan yang dibutuhkan:
- Setengah buah melon
- Agar-agar rasa melon
- Sagu mutiara
- Biji selasih
- Sirup melon
- Susu evaporasi
Cara membuat:
- Serut setengah bagian buah melon menggunakan parutan buah. Kemudian potong agar-agar rasa melon hingga menjadi bentuk kotak.
- Pindahkan potongan buah melon dan agar-agar ke dalam wadah dan tambahkan sagu mutiara dan biji selasih sesuai selera.
- Tuangkan juga sirup melon atau sesuai selera Kamu dan susu evaporasi ke dalam wadah.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tambahkan beberapa es batu agar menjadi lebih segar. Kemudian sajikan.
3. Creamy matcha cincau
Bahan yang dibutuhkan:
- Satu bungkus cincau
- Agar-agar rasa kelapa
- 3 sdm bubuk matcha
- 3 sdm gula pasir
- 100 ml air putih
- 2 sdm susu kental manis
Cara membuat:
- Potong satu bungkus cincau menjadi bentuk dadu atau kotak-kotak.
- Serut agar-agar rasa kelapa menggunakan parutan buah.
- Masukkan bubuk matcha, gula pasir, dan air putih sesuai takaran ke sebuah gelas. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan cincau, agar rasa kelapa yang sudah di serut, dan susu kental manis ke dalam satu wadah. Kemudian tuangkan susu evaporasi dan cairan matcha yang sudah dibuat sebelumnya.
- Lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tambahkan beberapa buah es batu.
4. Leci sago
Bahan yang dibutuhkan:
- Leci kemasan kaleng
- Agar-agar rasa leci
- Sagu mutiara
- Biji selasih
- Susu evaporasi
Cara membuat:
- Potong agar rasa jeli berbentuk kotak kecil.
- Pindahkan agar rasa ke dalam wadah dan tambahkan leci dalam kemasan kaleng, sagu mutiara, biji selasih, dan susu evaporasi.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tambahkan beberapa buah es batu.
