Minuman infused water yang berisi campuran bahan alami seperti sayur dan buah yang direndam di dalam air sempat populer di kalangan masyarakat dan dianggap sebagai salah satu minuman yang menyehatkan. Infused water juga dapat memberikan sensasi segar ketika diminum pada cuaca panas dan lelah.
Meski infused water adalah air putih biasa yang sudah direndam bersamaan dengan beberapa potongan buah atau sayur di dalamnya, Anda juga perlu memperhatikan jenis buah dan sayur yang bisa digunakan. Sebagai rekomendasi, infused water lemon merupakan salah satu pilihan terbaik.
Selain lemon, ada beberapa jenis buah lain yang juga cocok dijadikan infused water adalah jeruk, pir, stroberi, kiwi, apel, anggur, melon, bluberi, dan mentimun. Sementara untuk buah lainnya seperti semangka, pisang, mangga, alpukat, ataupun pepaya dengan tekstur yang mudah hancur sebaiknya tidak digunakan ketika membuat infused water.
Cara Membuat Infused Water Lemon
Cara membuat infused water lemon juga sangat mudah. Buah lemon sebagai sumber utama infused water harus dicuci bersih terlebih dahulu kemudian potong menjadi beberapa bagian. Siapkan pula botol air yang berisi air mineral dan masukkan potongan buah lemon tadi ke dalamnya.
Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas atau mesin pendingin selama beberapa jam hingga sari-sari buah meresap dengan air. Setelahnya, Anda bisa minum dan menikmati infused water lemon yang sehat dan segar. Bahkan, infused water lemon ini kaya akan kandungan vitamin dan mineral serta sedikit kalori lho.
Dikenal sebagai air detoks alami yang kaya manfaat bagi kesehatan, Infused water juga dapat membantu menurunkan berat badan demi mencapai berat badan ideal. Dengan campuran bahan alami yang segar, infused water lemon dapat diminum kapan saja. Akan tetapi, jangan pernah mencampur infused water lemon dengan gula atau pemanis karena akan menghilangkan khasiatnya.
Kandungan Buah Lemon
Manfaat infused water lemon tidak terlepas dari kandungan buah lemon itu sendiri. Berikut ini tabel nutrisi kandungan lemon segar tanpa kulit yang baik bagi kesehatan.
| Prinsip / Kandungan | Nilai Gizi | Persentase RDA |
|---|---|---|
| Energi | 29 Kcal | 1,5% |
| Karbohidrat | 9,32 g | 7% |
| Protein | 1,10 g | 2% |
| Lemak total | 0,30 g | 1% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Serat makanan | 2,80 g | 7% |
| Vitamin | ||
| Folat | 11 mcg | 3% |
| Niasin | 0.100 mg | 1% |
| Asam pantotenat | 0.190 mg | 4% |
| Piridoksin | 0,080 mg | 6% |
| Riboflavin | 0,020 mg | 1,5% |
| Thiamin | 0,040 mg | 3,5% |
| Vitamin C | 53 mg | 88% |
| Vitamin A | 22 IU | 1% |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1% |
| Vitamin K | 0 mcg | 0% |
| Elektrolit | ||
| Sodium | 2 mg | 0% |
| Kalium | 138 mg | 3% |
| Mineral | ||
| Kalsium | 26 mg | 3% |
| Tembaga | 37 mcg | 4% |
| Besi | 0,60 mg | 7,5% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| Mangan | 0,030 mg | 1% |
| Seng | 0,06 mg | 0,5% |
| Phyto-nutrisi | ||
| Carotene-ß | 3 mcg | – |
| Karoten-? | 1 mcg | – |
| Crypto-xanthin-ß | 20 mcg | – |
| Lutein-zeaxanthin | 11 mcg | – |
| Likopen | 0 mcg | – |
Sumber: Basis data gizi nasional USDA (United States Department of Agriculture).
Manfaat Infused Water Lemon
Bagi Anda penggemar minuman segar tapi sedang mencari menu sehat serta membatasi konsumsi gula dan minuman bersoda, maka infused water lemon dapat menjadi pilihan. Pasalnya, Anda tetap bisa mendapatkan minuman segar dengan lebih banyak manfaatnya dengan mengonsumsi infused water.
Berikut manfaat infused water lemon bagi tubuh, antara lain:
1. Memperlancar Proses Pencernaan
Salah satu manfaat infused water lemon adalah memenuhi asupan cairan yang cukup sehingga proses pencernaan menjadi lebih lancar dan mencegah sembelit. Jika Anda mengalami masalah pencernaan, maka tak ada salahnya memilih minuman ini sebagai alternatif penanganan secara alami karena tercukupinya cairan tubuh dapat membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal dalam membuang sisa makanan yang tidak diperlukan tubuh.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Infused water lemon adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang sedang melakukan diet sehat. Sebab tidak hanya rasa infused water yang enak dan segar, tetapi manfaat infused water lemon yang mengandung serat juga bisa membantu menurunkan berat badan dengan bahan alami yang menyegarkan.
Ketika keinginan untuk makan muncul, segera minum infused water lemon. Hal ini akan membantu mengurangi rasa lapar dan keinginan untuk mengonsumsi makanan secara berlebih. Waktu yang tepat untuk mengonsumsi infused water lemon adalah di pagi hari dan ketika sebelum tidur agar proses penurunan berat badan menjadi lebih efektif.
3. Sumber yang Kaya Vitamin C
Lemon merupakan salah satu sumber vitamin C yang penting. Tidak hanya menjaga sistem imun tubuh untuk mencegah flu atau demam, infused water lemon yang mengandung antioksidan tinggi juga dapat meningkatkan kesehatan tulang, gigi dan menurunkan tekanan darah. sistem pencernaan lain dalam membuang kotoran sisa makanan. Kandungan asam sitrat pada lemon akan membantu memaksimalkan enzim yang dapat merangsang fungsi kerja hati dalam proses detoksifikasi.
5. Membuat Kulit Lebih Sehat
Manfaat infused water lemon lainnya ternyata juga baik untuk kesehatan kulit. Infused water lemon mengandung antioksidan alami yang membantu melawan efek penuaan dan mengurangi bintik hitam di kulit. Selain itu, kombinasi vitamin C dan antioksidan yang terdapat pada lemon juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen sehingga kulit terlihat lebih lembab dan awet muda.
6. Mengatur Kadar pH Darah
Campuran lemon dalam segelas infused water lemon juga bermanfaat untuk mengatur kadar pH dalam darah atau tingkat keasaman. Asam sitrat dalam infused water lemon yang membantu mempertahankan pH dalam jumlah yang ideal juga ikut membantu mencegah terjadinya penambahan berat badan secara berlebihan serta mencegah risiko tekanan darah, dan membuang kotoran dari dalam tubuh.
Jika ada masalah pada ginjal seperti batu ginjal, maka organ ginjal tidak dapat berfungsi dengan baik. Batu ginjal biasanya terbentuk bila bekas kotoran dari kalsium oksalat dan asam urat membentuk kristal. Untuk mencegah proses kristalisasi dan mencegah terbentuknya batu ginjal, cobalah untuk mengonsumsi infused water lemon yang mengandung asam sitrat secara rutin.
9. Melawan Kanker
Selain kandungan asam sitrat yang baik untuk kesehatan, infused water lemon juga mengandung antioksidan polifenol dapat membantu mencegah terjadinya risiko beberapa penyakit kronis, termasuk mengendalikan kadar gula darah dan fungsi insulin. Manfaat infused water lemon juga diklaim dapat menangkal radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko peradangan serta membantu melawan sel kanker.
